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La pasta

Secca o fresca la pasta è un alimento da consumarsi esclusivamente dopo cottura in acqua bollente salata. Prodotto di antichissime origini sembra che ricette a base di impasti di farina ed acqua, con eventuali altri ingredienti, siano stati inventati indipendentemente ...

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Il grano

Il frumento o grano è un alimento originario dell’Asia sud-occidentale conosciuto fin dall’antichità. Attualmente il grano viene coltivato in tutti i Continenti e l’Italia, grazie al clima particolarmente favorevole a questa coltura, ne è uno dei principali produttori. Il chicco ...

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